食品安全的问题,往往出在环节的缝隙里:农场不知道餐厅要什么,餐厅说不清食材从哪来,监管看不到食材在流通与加工环节发生了什么,消费者更无从判断。
时禄科技以「食禄之眼」智能感知 +「食禄链」可信存证为底座,把种植、养殖、屠宰、生产加工、仓储物流、餐饮零售、灭鼠杀虫、餐厨回收等原本割裂的环节,纳入同一套数据语言与同一条可信链路。
从痛点出发,落到方案,最终转化为可衡量的价值。

痛点:监管对象多、人手少,现场检查频次有限,问题常在曝光后才被发现。
方案:非现场远程监管,风险智能预警,自动生成食安大数据报表,一屏汇总辖区已接入主体的食安数据。
价值:从“事后处罚”走向“事前预防”,监管资源精准投放,处置留痕可追溯。

痛点:家长无法了解孩子在校吃了什么、加工环节是否规范,信任成本高。
方案:食材从产地到餐桌的全链条可视化直播对家长可见,全链路溯源可查,智能留样记录自动归档上链。
价值:便于家长了解校园餐的食材来源与检测情况,家校共治、责任可究。

痛点:加工环节管理靠人盯,采购与库存凭经验,餐厨废弃物去向难以自证合规。
方案:加工环节可视化直播与智能留样柜对接,在线采购与供应商管理,库存预警,餐厨垃圾智能调度。
价值:合规台账自动生成,餐厨废弃物收运处理全程记录,去向可查。

痛点:生产档案靠纸质记录,溯源材料临时补做,好产品卖不出好价格。
方案:生产档案数字化,溯源档案自动生成,产销精准对接,病虫害与产量 AI 预测。
价值:为“优质优价”提供数据支撑,帮助采购方与消费者了解产品信息。

痛点:入场把关靠纸质票证,冷链断链难发现,临期商品靠人工盘点。
方案:先溯源、后准入,冷链蓝牙温湿度标签全程监控,车辆 GPS 轨迹可查,临期自动预警。
价值:票证电子化归档,冷链风险实时可见,便于及时处置。
痛点:想知道食材从哪来却无从查询,营养搭配靠感觉,附近哪家放心不好判断。
方案:全链条可视,营养智能分析,基于位置服务(LBS)的“地图寻安”,推荐已接入可视化溯源的餐厅、净菜厂与商超,菜谱买菜与家庭厨房服务。
价值:让每个家庭都能用得上、看得懂、信得过。
不改造既有流程,只加装“眼睛”和“账本”。
高清成像、防油污设计,覆盖种养殖、生产、仓储、流通、加工等关键作业区域。
现场智能分析即时响应,多类违规行为实时告警。
覆盖种植、仓储、冷链等关键环节的环境数据采集。
四端 App + 管理后台 + 监管看板,开箱即用、按需开通。
| 阶段 | 工作内容 | 交付成果 |
|---|---|---|
| 现场勘察 | 梳理作业环节与风险点位 | 点位清单与部署方案 |
| 设备安装 | 摄像头、边缘计算盒子、传感器安装调试 | 设备在线、视频与数据正常回传 |
| 平台开通 | 账号开通、主体信息录入、溯源档案初始化 | 四端 App 与管理后台可用 |
| 运行优化 | 告警规则调优、人员培训、持续运维 | 预警准确、台账合规、持续服务 |