「食禄」取意“安全的食物福禄”。与传统“扫个二维码看一段文字”的溯源方式不同,食禄以实时视频 + 检测数据为核心,把食材生长、生产、运输、加工全程直播、环境传感、实时检测数据直播与流通轨迹同步呈现,让安全被亲眼看见,而不只是被文字描述。
平台贯通食材生长、流通、存储、清洗切配、烹饪加工、餐具消毒、留样管理到餐厨废弃物收运处理的每一个环节,真正实现来源可视、去向可视、责任可究、风险可预警。
看得见一家餐厅的后厨,说明的只是链条上的一个环节;食禄的目标是,让一份食材从田间到餐桌的关键环节尽量可见、可查。
智能感知终端持续采集视频与环境数据,把“人盯”变成“技防”。
防油污设计,适配后厨高温高油烟等复杂环境,全天候稳定成像。
现场设备即时分析并告警,网络波动时仍可持续记录。
覆盖产地、流通与操作间等主要环节,环境数据实时采集与存证。
面向食品行业场景构建的可信存证机制,提升溯源数据的可追溯性与可信度,缓解传统扫码溯源模式下数据易被事后修改的问题。
关键环节数据实时存证,记录可追溯、难篡改,为责任认定提供可查依据。
存证记录可按需出具,供监管与责任认定参考。
温湿度超标自动预警,异常批次及时标记,问题食材可快速锁定流向。
传统溯源是“企业自己填、自己存”,食禄链让数据由设备生成、由链固化、由多方共同见证。
| 对比维度 | 传统二维码溯源 | 食禄可视化溯源 |
|---|---|---|
| 数据形态 | 人工填写的文字说明 | 实时视频 + 检测数据 + 传感记录 |
| 数据可信度 | 由企业自行录入与维护的记录 | 生成环节完成存证,记录可追溯、难篡改 |
| 风险响应 | 以事后回溯为主 | AI 实时识别,事前预警、事中告警、事后可追溯 |
| 责任界定 | 依赖各方各自举证,界定成本高 | 链上留痕,责任可究 |
※ 上表为两种模式在能力设计上的一般性差异说明,不构成对任何特定第三方产品或服务质量的评价。
4 个独立 App —— 食禄(消费者端)、食禄商家、食禄餐厨厂、食禄服务者,各端独立备案、各司其职。
四端 APP 下载
看得见,才敢吃。
超市、餐厅、农场、后厨卫生服务方,四类身份一个账号切换。
面向餐厨垃圾处理厂,打通链条最后一公里。
配送员、私厨、服务员、助老员四类身份共用一端。
※ 食禄四端为 4 个相互独立的 App,各端独立备案、独立安装,按需下载使用。
从生产到消费、从企业到监管,一个平台连接饮食产业的主要环节。
农事日志数字化记录,产销对接撮合,生产风险提前预警,让好产品卖得出好价格。
加工环节可视化直播、智能留样管理、供应链协同采购、餐厨垃圾智能调度,一次部署全面规范。
先溯源、后准入,冷链全程温控监控,智能库存与临期预警,辅助企业开展临期与损耗管理。
全链条可视、营养智能分析、地图寻安、菜谱买菜与家庭厨房服务,让消费者参与监督。
非现场远程监管、风险智能预警、大数据决策分析,把有限的监管力量用在刀刃上。
孩子吃得安不安全,是家长最放不下的心事。食禄把食材从田间到餐桌的全链条,交到家长眼前。
食禄将儿童、校园食品安全作为重点部署场景。家长打开食禄 App,即可远程查看孩子所在学校与托幼机构食材从产地、检测、流通到加工烹饪的全链条实时画面,并查询当日食材的产地来源、检测报告与流通轨迹。
食禄为 4 款独立 App,共 10 个身份端,按角色分别下载安装;各端将陆续上架,可扫码获取下载信息
看食材全链条直播、查食材溯源、点餐订座、预约私厨与助老服务。
iOS / Android超市 / 餐厅 / 农场 / 后厨卫生服务方,一个账号四类身份。
iOS / Android餐厨垃圾处理厂作业端:收运登记、轨迹上传、处理量记录与链上凭证。
iOS / Android配送员 / 私厨 / 服务员 / 助老员,实名认证后自主抢单承接订单。
iOS / Android※ 应用商店上架后将替换为正式下载二维码,敬请期待