| 标准制定 | 澳新食品标准局（Food Standards Australia New Zealand, FSANZ） |
| 上位法 | 《澳新食品标准局法 1991》Food Standards Australia New Zealand Act 1991 |
| 执行 | 各州与领地政府（以其食品法采纳法典）｜ 联邦农业、渔业与林业部管进口 |
| 标准体系 | 《澳新食品标准法典》Australia New Zealand Food Standards Code；现行修订至 第 249 号修订（2026 年 4 月 30 日公报，FSC 189） |
| 进口管制 | 《进口食品管制法 1992》Imported Food Control Act 1992 |
| 层级结构 | 联邦法 → 法典（标准 + 附表）→ 各州食品法采纳 → 指引 |
| 官方查询 | foodstandards.gov.au ｜ 联邦立法登记册 legislation.gov.au |
| 定位 | 设立 FSANZ 并规定其制定食品标准的职能 |
| 制度 | 依 1991 年政府间协议，各州与领地在标准公报后不加改动地采纳，以确保各州实施一致 |
| 要点 | 内容 |
|---|---|
| 公报程序 | FSANZ 的决定经澳新食品监管部长论坛审议后公报；部长可要求 FSANZ 复核其决定 |
| 与新西兰关系 | 依 1995 年澳新条约建立联合食品标准体系，1996 年 7 月 1 日生效 |
官方来源：FSANZ · 食品法、条约与协议
| 机制 | 各州／领地以自己的食品法采纳法典，负责辖区内的执法与场所监管 |
| 州／领地 | 食品法 |
|---|---|
| 澳大利亚首都领地 | Food Act 2001 与 Food Regulations 2002 |
| 新南威尔士州 | Food Act 2003 与 Food Regulation 2015 |
| 北领地 | Food Act |
| 昆士兰州 | Food Act 2006 与 Food Regulation 2006；Food Production (Safety) Act 2000 |
| 南澳大利亚州 | Food Act 2001 与 Food Regulations 2002 |
| 塔斯马尼亚州 | Food Act 2003 与 Food Regulations 2012 |
| 维多利亚州 | Food Act 1984 |
| 西澳大利亚州 | Food Act 2008 与 Food Regulations 2009 |
官方来源：FSANZ · 食品法、条约与协议
| 定位 | 进口食品的检验与风险食品管制 |
| 执行 | 由联邦主管机关按风险分类对进口食品实施检验 |
官方来源：FSANZ · 食品法、条约与协议
| 范围 | 标签的强制性与资讯要求 |
| 标准 | 内容 |
|---|---|
| 1.2.1 | 须有标签或另行提供资讯的要求 |
| 1.2.2 | 资讯要求 — 食品识别 |
| 1.2.3 | 资讯要求 — 警告声明、建议声明与声明（含致敏原） |
| 1.2.4 | 资讯要求 — 配料表 |
| 1.2.5 | 资讯要求 — 日期标示 |
| 1.2.6 | 资讯要求 — 使用与储存说明 |
| 1.2.7 | 营养、健康及相关声称 |
| 1.2.8 | 营养资讯要求 |
| 1.2.10 | 资讯要求 — 特征性配料与成分 |
| 1.2.11 | 资讯要求 — 原产国标示（澳大利亚适用） |
官方来源：FSANZ · 食品标准法典
| 范围 | 添加剂、污染物、农兽药残留、新资源与基因技术食品、微生物限量 |
| 标准 | 内容 |
|---|---|
| 1.3.1 | 食品添加剂 |
| 1.3.2 | 维生素与矿物质 |
| 1.3.3 | 加工助剂 |
| 1.4.1 | 污染物与天然毒素 |
| 1.4.2 | 农兽药化学品（最大残留限量） |
| 1.4.4 | 禁限用植物与真菌 |
| 1.5.1 | 新资源食品 |
| 1.5.2 | 基因技术生产的食品 |
| 1.5.3 | 食品辐照 |
| 1.6.1 | 食品中微生物限量 |
官方来源：FSANZ · 食品标准法典
| 范围 | 按食品类别订定的组成与标识要求 |
| 标准 | 内容 |
|---|---|
| 2.1.1 | 谷物与谷物制品 |
| 2.2.1 | 肉类与肉制品 |
| 2.2.2 | 蛋与蛋制品 |
| 2.2.3 | 鱼类与鱼制品 |
| 2.5.x | 乳、奶油、发酵乳、干酪、黄油、冰淇淋、乳粉等 |
| 2.9.1 | 婴儿配方产品 |
| 2.9.2 | 婴幼儿食品 |
| 2.7.1 | 含酒精饮料与酒精食品的标示 |
官方来源：FSANZ · 食品标准法典
| 范围 | 食品业的食品安全实践与场所设备要求 |
| 注意 | 本章部分内容分「澳大利亚适用」与「新西兰适用」两套 |
| 标准 | 内容 |
|---|---|
| 3.1.1 | 释义与适用 |
| 3.2.2 | 食品安全实践与一般要求 |
| 3.2.3 | 食品场所与设备 |
| 第 4 章 | 初级生产与加工的相关标准（如适用） |
官方来源：FSANZ · 食品标准法典
| 定位 | 须作强制性建议声明的物质与食品清单 |
| 修订 | 2021 年 2 月 25 日修订，推行通俗英语致敏原标示（P1044） |
| 要点 | 内容 |
|---|---|
| 常见致敏原 | 花生、部分木本坚果（杏仁、巴西坚果、腰果、榛子、澳洲坚果、美洲山核桃、松子、开心果、核桃）、奶、蛋、芝麻、鱼、甲壳类、软体类、大豆、羽扇豆、小麦 |
| 标示位置 | 须以简单通俗英语，在标签的特定位置与格式作出致敏原声明 |
| 适用范围 | 无论含量多寡，只要作为配料（或作为食品添加剂、加工助剂的成分）存在即须标示 |
官方来源：FSANZ · 食物过敏
| 定位 | 农兽药最大残留限量，由澳大利亚农药与兽药管理局（APVMA）维护 |
| 机制 | APVMA 登记或变更其 MRL 标准后，如可能影响附表 20，会通知 FSANZ |
| 要点 | 内容 |
|---|---|
| 更新方式 | APVMA 在联邦立法登记册登记对附表 20 的修订 |
| 公众咨询 | APVMA 就拟议变更公开征求意见 |
官方来源：FSANZ · 食品标准法典
| 定位 | 添加剂、加工助剂、新资源食品、基因技术食品、污染物等清单 |
| 附表 | 内容 |
|---|---|
| Schedule 3 | 同一性与纯度 |
| Schedule 4 | 营养、健康及相关声称（含 13 项预先核准的高等级健康声称关系） |
| Schedule 5 | 营养素剖析评分方法 |
| Schedule 15 | 可作为食品添加剂使用的物质 |
| Schedule 16 | 可作为食品添加剂使用的物质类别 |
| Schedule 18 | 加工助剂 |
| Schedule 19 | 污染物与天然毒素的最高含量 |
| Schedule 25 | 准许的新资源食品 |
| Schedule 26 | 基因技术生产的食品 |
| Schedule 27 | 食品微生物限量 |
官方来源：FSANZ · 食品标准法典
| 机制 | FSANZ 以「修订号（Amendment No.）」分批公报法典修订，并在通知通告中说明生效安排 |
| 近期修订 | 第 248 号修订（2026 年 2 月 26 日公报，FSC 188）；第 249 号修订（2026 年 4 月 30 日公报，FSC 189） |
| 修订 | 主要内容 |
|---|---|
| 第 249 号（2026-04-30） | P1065 法典修订 — 特殊医学用途婴儿配方食品的组成要求及其他杂项修订 |
| 第 246 号（2025-12-04） | A1288 加工助剂；P1060 蛋的食品安全与初级生产要求 |
| 第 248 号（2026-02-26） | 多项加工助剂申请 |
官方来源：FSANZ · 通知通告 391-26
| 机制 | FSANZ 与澳新联合召回系统在官网发布食品召回公告 |
| 常见原因 | 微生物污染（如李斯特菌）、未标示致敏原等 |
官方来源：FSANZ · 食品召回